食べやすさが求められる介護食・嚥下食に、より美味しさと、より栄養価を高めることでウェルビーイングへ繋げることができます。多機能糖質トレハ®は、離水抑制や冷凍耐性で食品の品質向上に貢献します。野菜の色調保持、肉、魚、大豆ミートのパサつきや臭い抑制にも効果的です。水溶性食物繊維ファイバリクサ®は、食品の色や味に影響しにくく、様々な食品へ配合できる機能性素材です。美味しく繊維不足を解消する素材として利用できます。安定型ビタミンCアスコフレッシュ®は、ミネラルを始め、アミノ酸やペプチド、タンパク質と組み合わせても着色や臭いを発生しにくく、美味しくVCを強化できる素材としてオススメです。