出展社詳細 | Care Show Japan

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BOOTH ｜ 2R-04

（株）太堀

弊社は和惣菜を中心に中華・洋風惣菜などを取り扱っております。さまざまなカテゴリーをご用意しており、約700アイテムの商品を取り揃えており、常温・チルド・冷凍と3温度帯の取り扱いがございます。昨今の人手不足やメニュー開発などでお困りでしたらぜひ弊社の商品をお試しください。

人参、玉ねぎを柔らかくした処理し、かつおとねぎの風味を効かせたしっとりとしたクチあたりの卯の花に仕上げました。ロスを減らすために規格を250ｇにしました。

ひじき、人参、油揚げのシンプルな組み合わせにあわせだしの旨味がする飽きの来ない味付けにしました。

冬瓜と大豆たん白のそぼろをダシ感を出した餡で和えました。

完熟したかぼちゃを使用し素材の味を生かしたデザートタイプのサラダです。

鶏肉の旨味、トマトの香りと酸味、玉葱の甘味がマッチした食の進む煮込み料理に仕立てました。