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BOOTH ｜ 2C-11
日本介護食品協議会
みどころ / Highlight
UDF（ユニバーサルデザインフード）を使った形態調整食レシピと災害時UDF活用サポートブックの紹介
各社UDFを使った形態調整食レシピとして、学会分類コード3、コード4相当のアレンジレシピをご紹介します。レシピ集の配布とデモンストレーションの様子はモニタでご覧ください。
また、新規作成の資料、「災害時UDF活用サポートブック」を配布します。冷凍食品のローリングストック活用などについてご紹介しています。
展示製品例 / Examples of products on display
UDF
日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品であるUDF（ユニバーサルデザインフード）をご紹介します。
出展社情報 / Exhibitor information
| 社名 | 日本介護食品協議会 |
| 国 | Japan |
| 住所 | 〒101-0042 東京都千代田区神田東松下町10-2 翔和神田ビル3Ｆ |
| TEL | 03-5256-4804 |
| WEB | https://www.udf.jp/ |