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BOOTH | 2C-11
日本介護食品協議会

みどころ / Highlight

UDF(ユニバーサルデザインフード)を使った形態調整食レシピと災害時UDF活用サポートブックの紹介

各社UDFを使った形態調整食レシピとして、学会分類コード3、コード4相当のアレンジレシピをご紹介します。レシピ集の配布とデモンストレーションの様子はモニタでご覧ください。 また、新規作成の資料、「災害時UDF活用サポートブック」を配布します。冷凍食品のローリングストック活用などについてご紹介しています。

展示製品例 / Examples of products on display

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UDF

日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品であるUDF(ユニバーサルデザインフード)をご紹介します。

出展社情報 / Exhibitor information

社名 日本介護食品協議会
Japan
住所 〒101-0042  東京都千代田区神田東松下町10-2  翔和神田ビル3F
TEL 03-5256-4804
WEB https://www.udf.jp/